Suroviny
- 350 g Vepřové maso mleté
- 350 g Nudle vaječné
- 25 g Arašídy
- 2 kávová lžička Zázvor mletý
- 0.15 kávová lžička Olej chilli
- 2 kávová lžička Olej sezamový
- 2 ks Chilli paprička
- 2 stroužek Česnek
- 3 dl Vývar zeleninový
- 3 polévková lžíce Omáčka sójová
- 0.18 polévková lžíce Olej rostlinný
- 3 polévková lžíce Máslo arašídové
- 1 polévková lžíce Sherry brandy
- 1 polévková lžíce Omáčka sojová světlá
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 774 kcal
- Sacharidy 77 g
- Tuky 37 g
- Sodík 621 mg
- Bílkoviny 35 g
- Uhlovodany 77 g
- Cholesterol 137.9 mg
- Draslík 720.3 mg
- Vláknina 10902.5 mg
- Vitamín A 10902.5 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 13.3 mg
- Vitamín E 2.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V míse smícháme mleté vepřové maso, sherry a sójovou omáčku. Zakryjeme mísu a necháme marinovat 30 minut.
-
2
Uvaříme v hrnci s vařící vodou nudle cca 4 minuty. Scedíme je, propláchneme pod tekoucí studenou vodou, znovu scedíme a promícháme se sezamovým olejem.
-
3
Rozehřejeme olej ve woku a osmahneme na něm rozetřený česnek, chilli papričky, zázvor a papriku. Přidáme do směsi vepřové maso s marinádou. Povaříme 1 minutu.
-
4
Přidáme arašídy, chilli olej, arašídové máslo a vývar a 3 minuty vaříme.
-
5
Vmícháme do směsi nudle a ihned podáváme.