Kachní prsíčka s ananasem a paprikou

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 400 g Ananas
  • 600 g Kachní prsa
  • 125 ml Vývar slepičí
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 0.5 kávová lžička Cukr krupice
  • 1 ks Paprika zelená
  • 1 ks Paprika červená
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 3 stroužek Česnek
  • 2 polévková lžíce Olej rostlinný
  • 2 polévková lžíce Omáčka rybí
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 279 kcal
  • Sacharidy 16 g
  • Tuky 10 g
  • Sodík 654 mg
  • Bílkoviny 31 g
  • Uhlovodany 16 g
  • Cholesterol 115.5 mg
  • Draslík 619.9 mg
  • Vláknina 1529.3 mg
  • Vitamín A 1529.3 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 54.5 mg
  • Vitamín E 0.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Kachní prsa omyjeme, osušíme a kůži několikrát nařízneme. Maso osolíme, opepříme a položíme kůží dolů na rozehřátou pánev. Za občasného obracení pečeme 8-10 minut.

  • 2

    Ananas oloupeme a dužinu nakrájíme na kostky. Očištěné papriky nakrájíme na kostičky. Oloupaný česnek nasekáme a opečeme na rozehřátém oleji. Přidáme papriky, ananas, rybí omáčku, cukr a vývar. Vše podusíme asi 5 minut.

  • 3

    Upečené kachní maso nakrájíme na nudličky a vmícháme do paprik s ananasem.

  • 4

    Vhodnou přílohou je vařená rýže.

Komentáře k receptu