- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1341 kcal
- Sacharidy 52 g
- Tuky 54 g
- Sodík 763 mg
- Bílkoviny 167 g
- Uhlovodany 52 g
- Cholesterol 885.8 mg
- Draslík 3483.5 mg
- Vláknina 58217 mg
- Vitamín A 58217 mg
- Vitamín B6 2.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 67.1 mg
- Vitamín E 1.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 47.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyjeme fazolky a saturejku, fazolky nakrájíme na kousky a obojí přelijeme horkou osolenou vodou a vaříme asi 20 minut doměkka.
-
2
V hrnku rozpustíme máslo. Do misky vložíme žloutky, citronovou kůru a šťávu, špetku soli, pepř a 2 lžíce vody. Misku ponoříme do vodní lázně a šleháme, až krém zhoustne. Potom po kapkách přimícháme tekuté máslo a nakonec přidáme tabasco.
-
3
Fazolky slijeme a odstraníme saturejku. Lusky upravíme na talíře a přidáme po dvou plátcích uzeného lososa. Přelijeme je citronovou omáčkou a ozdobíme meduňkou.
-
4
Podáváme s vařenými bramborami.