Lososí závitky

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 600 g Losos - filety
  • 10 g Sůl
  • 50 g Paštika z husích jater
  • 20 g Cibule
  • 30 g Máslo čerstvé
  • 400 g Brambory pečené
  • 10 ml Omáčka rybí
  • 150 ml Vývar rybí
  • 100 ml Víno bílé
  • 1 ks Vejce slepičí
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 535 kcal
  • Sacharidy 48 g
  • Tuky 19 g
  • Sodík 1512 mg
  • Bílkoviny 38 g
  • Uhlovodany 48 g
  • Cholesterol 167.1 mg
  • Draslík 1158.9 mg
  • Vláknina 15970 mg
  • Vitamín A 15970 mg
  • Vitamín B6 1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 13.9 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 17.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Plátky lososa osolíme, pokapeme rybí omáčkou a necháme pár minut odležet. Mezitím rozmícháme husí paštiku s vejcem a nadrobno posekanou cibulkou, touto směsí závitky pomažeme, zavineme a zpevníme párátky.

  • 2

    V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme závitky, a ze všech stran osmažíme. Podlijeme vývarem, pánev zakryjeme a 5 minut podusíme. Pánev odkryjeme, šťávu necháme vysmahnout na tuk, závitky vyjmeme a rozdělíme na talíře, do pánve přilijeme víno, provaříme a šťávou závitky přelijeme.

  • 3

    Podáváme s opečeným bramborem.

Komentáře k receptu