- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 284 kcal
- Sacharidy 71 g
- Tuky 0 g
- Sodík 10 mg
- Bílkoviny 1 g
- Uhlovodany 71 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 147.8 mg
- Vláknina 2138.9 mg
- Vitamín A 2138.9 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 20.8 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Menší rajčata důkladně omyjeme a pokrájíme na kolečka. Polovinu množství cukru rozmícháme ve vodě, přivedeme k varu a přilijeme ocet. Do vroucího nálevu přidáváme po částech rajčata, povaříme je a vyjmeme. Všechna rajčata vrátíme do roztoku, odložíme a necháme stát do druhého dne.
-
2
Poté přisypeme zbylý cukr, přidáme na kolečka nakrájené citrony, hřebíček a vaříme, až jsou rajčata průsvitná. Směs necháme vychladnout, přilijeme rum, promícháme a rozdělíme do sklenic. Převážeme celofánem a uchováme na temném a studeném místě.