Suroviny
- 250 g Ořechy vlašské
- 150 g Cukr krupice
- 150 g Čokoláda na vaření
- 250 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 3 ks Vejce slepičí
- 1 hrst Hrozinky
- 1 špetka Sůl
- 0.5 l Mléko polotučné
- 0.5 l Mléko polotučné
- 0.5 l Smetana 33% (šlehačka)
- 1 dl Olej slunečnicový
- 1 polévková lžíce Kakao - prášek
- 1 polévková lžíce Džem meruňkový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1464 kcal
- Sacharidy 113 g
- Tuky 103 g
- Sodík 101 mg
- Bílkoviny 28 g
- Uhlovodany 62 g
- Cholesterol 277.2 mg
- Draslík 345.9 mg
- Vláknina 14915.6 mg
- Vitamín A 14915.6 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.8 mg
- Vitamín E 8.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do mísy nalijeme 1/2 litru mléka, přidáme mouku, vejce, špetku soli a pomocí mixéru umícháme těsto. Palačinky smažíme v pánvi na rozpáleném oleji - před nalitím těsta si dno pánve jenom pomašlujeme olejem.
-
2
Náplň do palačinek připravíme následovně: vlašské ořechy pomeleme a dáme je do 1/2 litru teplého mléka, přidáme cukr, kakao a pomalu vaříme 5 minut. Necháme vystydnout a k ořechům v mléce přimícháme meruňkový džem s hrozinkami.
-
3
Naplněné palačinky polijeme rozpuštěnou čokoládou, kterou jsme zjemnili smetanou, a před podáváním je ozdobíme šlehačkou.