Suroviny
- 100 g Bílá cibulka
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Pepř černý mletý
- 1 kávová lžička Tymián sušený
- 1 kávová lžička Rozmarýn sušený
- 1 ks Cuketa
- 2 ks Rajčata
- 1 ks Chilli paprička
- 2 stroužek Česnek
- 1 dl Vývar zeleninový
- 0.5 kg Brambory
- 1 polévková lžíce Olej olivový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 256 kcal
- Sacharidy 46 g
- Tuky 5 g
- Sodík 655 mg
- Bílkoviny 10 g
- Uhlovodany 46 g
- Cholesterol 0.9 mg
- Draslík 1374.6 mg
- Vláknina 18500.2 mg
- Vitamín A 18500.2 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 53.3 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 9.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brambory oškrábeme a omyjeme. Rajčata spaříme v horké vodě a oloupeme. Cuketu omyjeme. Všechnu zeleninu nakrájíme na malé kousky. Česnek oloupeme a rozčtvrtíme. Chilli papričku omyjeme, rozpůlíme, odstraníme z ní semínka a nakrájíme ji najemno. Cibulky slijeme a necháme v sítu okapat.
-
2
Všechnu připravenou zeleninu vložíme do zapékací formy, dochutíme tymiánem a rozmarýnem, opepříme, osolíme, přilijeme vývar a olej a důkladně promícháme. Formu dáme do trouby, předehřáté na 200 stupňů a směs zapékáme přibližně 30 až 40 minut. V případě potřeby formu ke konci pečení přikryjeme. Podáváme horké.