Suroviny
- 200 g Ananas
- 200 g Mrkev kořen
- 0.25 kávová lžička Chilli koření mleté
- 0.5 kávová lžička Sůl
- 3 ks Avokádo
- 1 ks Cibule červená
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 2 polévková lžíce Citronová šťáva
- 3 polévková lžíce Ořechy Kešu
- 1 polévková lžíce Petržel - nať
- 2 polévková lžíce Pomerančová šťáva
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 353 kcal
- Sacharidy 29 g
- Tuky 141 g
- Sodík 119 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 26 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 870.2 mg
- Vláknina 25167.8 mg
- Vitamín A 25167.8 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 28.5 mg
- Vitamín E 3.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Avokáda rozpůlíme, vypeckujeme a dužinu pokapeme citronovou šťávou.
-
2
Oloupaný ananas nakrájíme na kostičky a oloupanou mrkev nakrájíme na hrubé nudličky. Oříšky kešu a oloupanou cibuli jemně nasekáme.
-
3
Rozšleháme pomerančovou šťávu, sůl, pepř a chilli koření. Smícháme s ostatními přísadami a salátem naplníme připravené půlky avokáda. Posypeme nasekanou petrželkou a podáváme.