Sekaná se šunkou a pikantní omáčkou

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 110 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 500 g Šunka dušená
  • 500 g Maso mleté - mix
  • 400 ml Voda pitná
  • 0.5 kávová lžička Křen
  • 1 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Sůl
  • 0.5 šálek Kečup
  • 0.75 šálek Mléko polotučné
  • 0.5 šálek Strouhanka
  • 2 polévková lžíce Cukr třtinový
  • 1 polévková lžíce Worcester (worcesterská omáčka)
  • 4 polévková lžíce Ovesné vločky
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 661 kcal
  • Sacharidy 25 g
  • Tuky 44 g
  • Sodík 150 mg
  • Bílkoviny 40 g
  • Uhlovodany 15 g
  • Cholesterol 128.5 mg
  • Draslík 73.5 mg
  • Vláknina 1288 mg
  • Vitamín A 1288 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 1.1 mg
  • Vitamín E 0.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V míse promícháme osolené mleté maso s umletou šunkou, mlékem, strouhankou, vejcem, ovesnými vločkami a nastrouhaným křenem na hustou směs.

  • 2

    Ze směsi vytvarujeme podlouhlou šišku, položíme ji do pekáčku, podlijeme trochou vody a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 1 hodinu dozlatova.

  • 3

    Připravíme omáčku smícháním cukru (nebo 1 lžíce medu), kečupu a worcesteru. Sekanou potřeme omáčkou a pečeme ještě 30 minut. Během pečení maso potíráme zbylou omáčkou.

  • 4

    Po vyjmutí z trouby necháme sekanou asi 10 minut stát, naporcujeme ji a podáváme.

Komentáře k receptu