Batátové kuličky

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 500 g Brambory sladké (Batáty)
  • 100 g Kokosový tuk
  • 0.5 kávová lžička Tresť vanilková
  • 2 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Zázvor mletý
  • 1 špetka Kardamom
  • 1 špetka Hřebíček mletý
  • 2 polévková lžíce Cukr třtinový
  • 1 polévková lžíce Mouka pšeničná celozrnná
  • 4 polévková lžíce Mák mletý
  • 1 polévková lžíce Cukr moučkový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 429 kcal
  • Sacharidy 31 g
  • Tuky 33 g
  • Sodík 71 mg
  • Bílkoviny 7 g
  • Uhlovodany 30 g
  • Cholesterol 122.7 mg
  • Draslík 460.6 mg
  • Vláknina 8393.2 mg
  • Vitamín A 8393.2 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 12.5 mg
  • Vitamín E 1.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Batáty necháme okapat na sítě a rozmačkáme vidličkou.

  • 2

    Mák smícháme s moukou a cukrem a přidáme batáty. Přimícháme rozšlehaná vejce, ochutíme kořením, několika kapkami vanilkového aroma a z těsta vytvoříme kuličky.

  • 3

    Ve woku rozpálíme kokosový tuk a kuličky na něm osmažíme dozlatova. Vyjmeme, necháme osušit na papírové utěrce a ihned podáváme posypané moučkovým cukrem.

Komentáře k receptu