- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 359 kcal
- Sacharidy 37 g
- Tuky 17 g
- Sodík 342 mg
- Bílkoviny 17 g
- Uhlovodany 27 g
- Cholesterol 73.5 mg
- Draslík 715.3 mg
- Vláknina 10725 mg
- Vitamín A 10725 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 43.3 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupeme syrové brambory a nastrouháme. Spaříme na sítu vařící vodou.
-
2
Vodu slijeme, škrob usazený u dna nalijeme zpět do brambor. Osolíme a přidáme vejce, mouku a strouhanku.
-
3
Z těsta vykrajujeme lžící knedlíčky o velikosti vlašského ořechu a vaříme je v osolené vodě 10 minut.
-
4
Necháme je okapat a omastíme sádlem. Smícháme je s rozškvařenými škvarky, teplým kyselým zelím a nadrobno nakrájenou cibulí, kterou jsme předem osmahli.