Párkové knedlíky

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 500 g Brambory
  • 250 g Mouka pšeničná hrubá
  • 300 g Párky jemné
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 2 ks Cibule
  • 1 ks Vejce slepičí
  • 2 l Voda pitná
  • 0.18 polévková lžíce Olej stolní
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 567 kcal
  • Sacharidy 68 g
  • Tuky 23 g
  • Sodík 249 mg
  • Bílkoviny 21 g
  • Uhlovodany 20 g
  • Cholesterol 61.5 mg
  • Draslík 608.7 mg
  • Vláknina 10950 mg
  • Vitamín A 10950 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 18 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 6.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a necháme vychladnout. Poté je jemně nastrouháme, přidáme mouku, sůl a vejce a vypracujeme hladké těsto.

  • 2

    Těsto rozdělíme na kousky a z každého uděláme placičku a do ní zabalíme mini párek.

  • 3

    Knedlíky vaříme asi 10 minut v osolené vroucí vodě.

  • 4

    Na oleji dozlatova orestujeme cibulku, posypeme jí hotové knedlíky a podáváme.

Komentáře k receptu