Cuketový guláš

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 200 g Rajčata loupaná (konzervovaná)
  • 200 g Zakysaná smetana
  • 0.5 kávová lžička Sůl
  • 3 ks Cibule
  • 2 l Voda pitná
  • 1 kg Cuketa
  • 3 polévková lžíce Olej rostlinný
  • 0.5 polévková lžíce Paprika mletá sladká
  • 0.5 polévková lžíce Koření gulášové
  • 4 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
  • 2 polévková lžíce Petržel - nať
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 152 kcal
  • Sacharidy 13 g
  • Tuky 10 g
  • Sodík 168 mg
  • Bílkoviny 4 g
  • Uhlovodany 12 g
  • Cholesterol 17.2 mg
  • Draslík 632 mg
  • Vláknina 6020.7 mg
  • Vitamín A 6020.7 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 39.5 mg
  • Vitamín E 0.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Omytou cuketu nakrájíme na kostičky, cibuli nakrájíme na drobno, petrželovou nať drobně posekáme.

  • 2

    Cibuli zpěníme na oleji, vmícháme cuketu, zaprášíme moukou a chvíli restujemre, poté přidáme papriku, gulášové koření, vodu a za častého míchání dusíme do poloměkka.

  • 3

    Poté přidáme krájená rajčata, sůl a dodusíme.

  • 4

    Před podáváním vmícháme smetanu a petrželovou nať.

Komentáře k receptu