Suroviny
- 300 g Cuketa
- 100 g Sýr Niva (Rokfór)
- 500 g Špagety, Makarony
- 80 ml Hovězí vývar základní
- 0.5 kávová lžička Sůl
- 0.25 kávová lžička Pepř černý mletý
- 0.65 kávová lžička Sůl
- 3 ks Mrkev kořen
- 23.5 l Voda pitná
- 2 polévková lžíce Olej rostlinný
- 1 polévková lžíce Kopr čerstvý
- 1 polévková lžíce Petržel - nať
- 2 polévková lžíce Hořčice
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 658 kcal
- Sacharidy 106 g
- Tuky 6 g
- Sodík 874 mg
- Bílkoviny 25 g
- Uhlovodany 97 g
- Cholesterol 18.8 mg
- Draslík 571.4 mg
- Vláknina 16792.6 mg
- Vitamín A 16792.6 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 16.6 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěnou mrkev a cuketu nakrájíme na tenké nudličky. Nivu rozdrobíme, bylinky nadrobno nasekáme.
-
2
Mrkev s cuketou osmažíme na rozpáleném oleji, osolíme, opepříme. Poté přidáme hořčici, sýr, vývar, bylinky a promícháme. Necháme lehce prohřát.
-
3
Špagety vložíme do vroucí osolené vody a uvaříme na zkus. Scedíme, promícháme se směsí a podáváme.