- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 288 kcal
- Sacharidy 38 g
- Tuky 12 g
- Sodík 227 mg
- Bílkoviny 20 g
- Uhlovodany 31 g
- Cholesterol 260.3 mg
- Draslík 830.6 mg
- Vláknina 22079.5 mg
- Vitamín A 22079.5 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 93.8 mg
- Vitamín E 4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 938.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupaný chřest dáme do hrnce do vroucí vody s bujónem. Povaříme 10-15 minut doměkka, potom chřest vyjmeme a necháme okapat.
-
2
Omáčku připravíme chvíli před podáváním. Ve studeném mléce rozpustíme maizenu a za stálého míchání zahříváme v kastrůlku do zhoustnutí. Přidáme žloutky, povaříme 2 minuty, osolíme, opepříme.
-
3
Do omáčky přilijeme citronovou šťávu a nakonec těsně před podáváním zlehka vmícháme sníh ušlehaný z bílků.