- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 150 kcal
- Sacharidy 22 g
- Tuky 4 g
- Sodík 78 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 20 g
- Cholesterol 126.7 mg
- Draslík 50.6 mg
- Vláknina 800 mg
- Vitamín A 800 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 248.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Žloutky vyšleháme s cukry do pěny, pak vmícháme mouku a nakonec i tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem, rovnoměrně rozetřeme a dáme péct do předehřáté trouby na cca 10 minut - dorůžova. Pozor, nesmíme vysušit, aby se při rolování nedrobila. Během pečení si uvaříme pudink dle návodu.
-
5
Hotovou roládu vyndáme z trouby, opatrně z ní sejmeme pečící papír a potřeme horkým pudinkem. Nenecháváme vychladnout ani roládu, ani pudink. Po natření zarolujeme, necháme vychladnout, aby pudink zatuhl, pak pocukrujeme moučkovým