Šunkové rolky ve špenátu

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 60 g Avokádo
  • 60 g Mrkev kořen
  • 30 g Okurky nakládané
  • 200 g Rýže dušená
  • 120 g Šunka dušená
  • 80 g Špenát listový čerstvý
  • 15 ml Citronová šťáva
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 132 kcal
  • Sacharidy 15 g
  • Tuky 40 g
  • Sodík 110 mg
  • Bílkoviny 7 g
  • Uhlovodany 13 g
  • Cholesterol 15 mg
  • Draslík 195.7 mg
  • Vláknina 5003 mg
  • Vitamín A 5003 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 8.9 mg
  • Vitamín E 0.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Dušenou rýži zakapeme citronovou šťávou, mrkev nastrouháme najemno, okurky a oloupané avokádo nakrájíme na jemné nudličky. Plátky šunky ostrým nožem nařežeme na stejně velké obdélníky. K rýži přisypeme mrkev, okurku, avokádo a promícháme.

  • 2

    Z rýžové směsi vytvarujeme válečky, které zabalíme do obdélníků šunky a následně do větších špenátových listů. Zpevníme párátky, vyskládáme na talíř a podáváme.

Komentáře k receptu