- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 593 kcal
- Sacharidy 6 g
- Tuky 53 g
- Sodík 265 mg
- Bílkoviny 25 g
- Uhlovodany 4 g
- Cholesterol 674.7 mg
- Draslík 414.4 mg
- Vláknina 1499.8 mg
- Vitamín A 1499.8 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 6 mg
- Vitamín E 1.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 27.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vejce rozšleháme se smetanou. Sýr nastrouháme, opláchnutou petrželku nasekáme najemno. Žampiony dobře očistíme a pokrájíme na tenké plátky.
-
2
Máslo rozpálíme a osmažíme na něm za stálého míchání vejce. Vmícháme pesto a odstavíme z plotny. Olej rozpálíme a osmažíme na něm petrželku s žampiony, smažíme 5 minut, poté rozdělíme na talíře, přidáme vejce, posypeme sýre, osolíme a opepříme.