Žitný chléb s pepřem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 185 minut
Počet porcí: 3

Suroviny

  • 400 g Mouka žitná celozrnná
  • 10 g Droždí sušené
  • 5 g Sůl
  • 20 g Pepř černý mletý
  • 10 g Cukr krupice
  • 20 g Kachní sádlo
  • 240 ml Voda pitná
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 533 kcal
  • Sacharidy 101 g
  • Tuky 10 g
  • Sodík 657 mg
  • Bílkoviny 23 g
  • Uhlovodany 101 g
  • Cholesterol 6.7 mg
  • Draslík 1072 mg
  • Vláknina 68793.3 mg
  • Vitamín A 68793.3 mg
  • Vitamín B6 0.6 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 3.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 6.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V míse smícháme mouku, sůl, drcený pepř, cukr a sušené droždí. Zalijeme vodou a rozpuštěným kachním sádlem, prohněteme a přendáme do nádoby domácí pekárny. Nastavíme program francouzský chléb a necháme péct.

Komentáře k receptu