Suroviny
- 200 g Cibule
- 40 g Máslo čerstvé
- 150 g Protlak rajčatový
- 350 ml Zakysaná smetana
- 40 ml Olej rostlinný
- 50 ml Olej rostlinný
- 1 kávová lžička Sůl
- 0.5 kávová lžička Sůl
- 0.5 kávová lžička Pepř černý mletý
- 1.5 kg Kuřecí stehna
- 9 polévková lžíce Ocet kvasný lihový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 804 kcal
- Sacharidy 11 g
- Tuky 62 g
- Sodík 439 mg
- Bílkoviny 48 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 245.8 mg
- Draslík 627 mg
- Vláknina 1177.5 mg
- Vitamín A 1177.5 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 3 mg
- Vitamín E 2.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 10 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí stehna opláchneme, osušíme, osolíme a opepříme. Oloupanou cibuli rozpůlíme a nakrájíme na plátky.
-
2
Stehna z obou stran usmažíme na oleji s máslem dozlatova a přeložíme do pekáče i s výpekem. V předehřáté troubě pečeme zhruba 40 minut.
-
3
V mezičase zpěníme cibuli na oleji dozlatova, přimícháme smetanu, sůl, ocet, rajčatový protlak a zhruba 5 minut za stálého míchání povaříme.
-
4
Kuřecí stehna podáváme se smetanovou omáčkou.