- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 141 kcal
- Sacharidy 13 g
- Tuky 10 g
- Sodík 233 mg
- Bílkoviny 3 g
- Uhlovodany 12 g
- Cholesterol 15.3 mg
- Draslík 371.4 mg
- Vláknina 10433 mg
- Vitamín A 10433 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 73.4 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 13.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očistíme a rozkrojíme hlávku čerstvého zelí, vykrojíme košťál a zelí nastrouháme na hodně tenké nudličky. V míse zelí rukou promačkáme, promícháme s kmínem, pepřem a solí.
-
2
V hluboké pánvi rozehřejeme máslo, přidáme zelí, kysanou smetanu a pod pokličkou dusíme 1 hodinu. Občas promícháme. Podáváme jako přílohu nebo samostatně.