- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 756 kcal
- Sacharidy 70 g
- Tuky 40 g
- Sodík 615 mg
- Bílkoviny 29 g
- Uhlovodany 4 g
- Cholesterol 674.5 mg
- Draslík 171.6 mg
- Vláknina 6922 mg
- Vitamín A 6922 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 3.3 mg
- Vitamín E 2.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do mixéru dáme česnek, bazalku, piniové oříšky a rozmixujeme. Směs vyklepneme do misky, přidáme strouhaný sýr, olivový olej, podle chuti pepř a promícháme. Do mísy nasypeme mouku, přidáme žloutky a vypracujeme hladké těsto, které důkladně prohněteme. Vyválíme na tenký plát, ze kterého nakrájíme čtverce o straně zhruba 7 cm. Lístečky těsta nasypeme do osolené vroucí vody a vaříme asi 3 minuty.
-
2
Scezené těstoviny upravíme na talíře, doplníme bazalkovým pestem, posypeme strouhaným pecorinem a podáváme.