- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 198 kcal
- Sacharidy 35 g
- Tuky 2 g
- Sodík 383 mg
- Bílkoviny 13 g
- Uhlovodany 33 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 908.4 mg
- Vláknina 23983.8 mg
- Vitamín A 23983.8 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 34.1 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Česnek oloupeme a prolisujeme. Sušená rajčata nakrájíme na malé kousky. Z paprik odřízneme horní část se stopkou, odstraníme z nich jádřince, omyjeme je a necháme okapat. Čerstvá rajčata spaříme v horké vodě, oloupeme, nakrájíme na malé kousky a pak ještě důkladně propasírujeme. Chilli papričky rozřízneme, zbavíme jadérek, opláchneme studenou vodou a nasekáme najemno. Petrželku omyjeme a okapanou najemno nakrájíme.
-
2
Sterilovanou čočku dáme do misky a promícháme s česnekem a nakrájenými rajčaty. Do plochého hrnce dáme propasírovaná rajčata, chilli papričky a rajčatový protlak, opepříme, osolíme a důkladně promícháme. Pak do omáčky postavíme naplněné papriky a na mírném ohni 30 minut dusíme. Omáčku během dušení občas opatrně, aby se nepřevrhly plněné papriky, zamícháme.
-
3
Plněné papriky podáváme s rajčatovou omáčkou posypané nakrájenou petrželkou.