- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 676 kcal
- Sacharidy 19 g
- Tuky 50 g
- Sodík 1036 mg
- Bílkoviny 37 g
- Uhlovodany 4 g
- Cholesterol 166 mg
- Draslík 449.4 mg
- Vláknina 1392.8 mg
- Vitamín A 1392.8 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 13 mg
- Vitamín E 3.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Prolisovaný česnek smícháme s olejem a solí, směsí bohatě potřeme kuřecí stehna, zakryjeme a necháme 3 hodiny marinovat na chladném místě.
-
2
Potom stehna znovu osolíme a na rozpálené pánvi prudce opékáme 10 minut ze všech stran. Potřeme olejem a na mírném ohni opékáme dalších 10 minut za častého otáčení. Hotová vyjmeme a uchováme v teple.
-
3
Mezitím smícháme v misce pomerančovou šťávu a kůru, brusinkový kompot, hořčici a trochu nastrouhaného zázvoru, dochutíme chilli kořením. Stehna podáváme s miskou omáčky ke každé porci.