- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 498 kcal
- Sacharidy 26 g
- Tuky 25 g
- Sodík 333 mg
- Bílkoviny 36 g
- Uhlovodany 26 g
- Cholesterol 111.5 mg
- Draslík 774.7 mg
- Vláknina 3432.3 mg
- Vitamín A 3432.3 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 41.3 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 28.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
70g másla necháme změknout a vyšleháme jej do pěny. Křen očistíme a nastrouháme na jemném struhadle, vmícháme do máslové pěny, přidáme strouhanku, sůl a pepř. Porce ryby osolíme a potřeme připravenou máslovou omáčkou. Poté je přendáme na vymazaný plech. Pórek omyjeme a pokrájíme na kolečka. Kopr nasekáme najemno.
-
2
Zbytek másla rozpálíme a podusíme na něm 9 minut pokrájený pórek. Porce ryby necháme grilovat v troubě 5 minut. Mezitím si smícháme pomerančovou a citronovou šťávu a dáme je vařit, přidáme vodku a maizenu. Necháme mírně zhoustnout, poté vmícháme pokrájený kopr. Grilovaného lososa servírujeme na dušeném pórku, přelitého citrusovou omáčkou.