- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 298 kcal
- Sacharidy 5 g
- Tuky 18 g
- Sodík 283 mg
- Bílkoviny 28 g
- Uhlovodany 2 g
- Cholesterol 307.6 mg
- Draslík 449.9 mg
- Vláknina 1464 mg
- Vitamín A 1464 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 11.6 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 13.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vajíčka uvaříme natvrdo, ochladíme pod studenou vodou, oloupeme a každé nakrájíme na 8 dílků. Pažitku opláchneme pod studenou vodou a nasekáme najemno. Chřest omyjeme, oloupeme a odřízneme dřevnaté kousky.
-
2
Do vařící vody přidáme cukr a máslo a chřest v ní 20 minut vaříme do poloměkka. Poté ho slijeme přes síto a necháme okapat.
-
3
V misce smícháme kefír a hořčici, směs dochutíme pepřem a solí.
-
4
Uzeného lososa a uvařený vychladlý chřest nakrájíme na menší kousky a smícháme ho se směsí kefíru a hořčice.
-
5
Salát rozdělíme na talíře, přidáme k němu nakrájená vajíčka, posypeme nasekanou pažitkou a podáváme.