Suroviny
- 800 g Kuřecí prsa
- 60 g Máslo čerstvé
- 80 g Ořechy vlašské
- 150 g Sýr Eidam cihla 30%
- 60 g Olej rostlinný
- 80 g Mouka pšeničná hladká
- 50 ml Mléko plnotučné
- 0.5 kávová lžička Sůl
- 0.25 kávová lžička Pepř černý mletý
- 2 ks Vejce slepičí
- 1.5 polévková lžíce Petržel - nať
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 801 kcal
- Sacharidy 19 g
- Tuky 53 g
- Sodík 383 mg
- Bílkoviny 63 g
- Uhlovodany 3 g
- Cholesterol 268.7 mg
- Draslík 880.1 mg
- Vláknina 2839.1 mg
- Vitamín A 2839.1 mg
- Vitamín B6 1.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 5.4 mg
- Vitamín E 2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 18.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vlašské ořechy nasekáme na jemno, sýr nastrouháme, petrželovou nať také drobně nasekáme. Kuřecí prsa bez kůže a kostí očistíme, lehce naklepeme, vyřízneme kapsu, maso osolíme, opepříme.
-
2
Sýr smícháme s ořechy, petrželovou natí, směsí vyplníme vyříznuté kapsy a uzavřeme jehlou. Prsa obalíme v mouce, ve vejcích, rozšlehaných s mlékem, po obou stranách osmažíme na oleji do zlatova. Poté z pánve odebereme olej, přidáme máslo a na malém plameni dusíme, až je maso měkké.