Selečí kotleta

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 15 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 80 g Sádlo syrové
  • 600 g Selečí kotleta
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 polévková lžíce Tymián čerstvý
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 444 kcal
  • Sacharidy 0 g
  • Tuky 33 g
  • Sodík 58 mg
  • Bílkoviny 30 g
  • Uhlovodany 0 g
  • Cholesterol 115.9 mg
  • Draslík 7 mg
  • Vláknina 319.8 mg
  • Vitamín A 319.8 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 1.6 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V misce si smícháme rozehřáté sádlo s pepřem a solí. Směsí následně potřeme selečí kotletu ze všech stran. Na pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme tymián a pečeme z obou stran, dokud není vnitřní teplota cca 60 stupňů.

  • 2

    V ten moment je maso upečené, avšak zároveň zůstane šťavnaté.

Komentáře k receptu