lekce Práce s těstem
kapitoly
- Kynuté těsto - video
- Linecké těsto - video
- Křehké těsto - video
- Piškotové těsto
- Listové těsto
- Třené těsto
- Medové perníkové těsto
- Sněhové těsto
- Odpalované – spařované - těsto
- Tvarohové těsto
- Vaflové těsto
- Kynuté těsto na smažení
- Universální těsto
- Suroviny a přísady
lekce Sladká těsta
kapitoly
Bábovka - video
Koláče – buchty - bublanina - video
Řezy – záviny - perník - video
Rolády - video
Cukroví a zákusky - video
Muffiny a cupcakes - video
Vafle
Vánočka - video
Mazanec – bochánek - beránek - video
- Tvarohové náplně - video
- Makové náplně - video
- Ovocné náplně
- Ostatní druhy náplní
lekce Dorty
kapitoly
Druhy dortů
Krájení, plnění a potahování dortů - video
Krémy - video
- Máslové krémy
- Smetanové, šlehačkové a čokoládové krémy
- Pudinkové, žloutkové a tvarohové krémy
- Ovocné krémy
- Citronové a mandlové krémy
- Čokoládové polevy
- Fondán
- Marcipán
- Bílkové a žloutkové polevy
- Citrónové polevy
- Ledová bílá poleva
- Karamelová poleva
Recepty - dorty - video
lekce Slané pečivo
kapitoly
Chléb - video
Housky a rohlíky - video
Bagety
Slané sušenky - video
Slané tyčinky - video
lekce Bonbony a pralinky
kapitoly
Pralinky -video
Bonbony
Želatinové bonbony
lekce Lízátka
kapitoly
Lízátka - recepty - video
lekce Sušenky
kapitoly
Sušenky - recepty
Recepty na sušenky- video
lekce Zmrzlina a sorbet
kapitoly
Zmrzlina - video
lekce Suflé
lekce Vánoce a Velikonoce
kapitoly
- Vánoční cukroví - video
- Velikonoční pečivo - video
Vánočka - video
