- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 633 kcal
- Sacharidy 57 g
- Tuky 27 g
- Sodík 254 mg
- Bílkoviny 40 g
- Uhlovodany 57 g
- Cholesterol 141.8 mg
- Draslík 1118.1 mg
- Vláknina 7791.5 mg
- Vitamín A 7791.5 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 10.3 mg
- Vitamín E 0.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 29.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vařící vodou přelijeme rajčata, oloupeme a zbavíme jader. Třetinu rajčatové dužiny nakrájíme na kostky, zbytek umixujeme.
-
2
Umyjeme rybí medailonky, pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Položíme medailonky vedle sebe, každý obložíme plátkem šunky a lístkem šalvěje a zajistíme párátkem.
-
3
Ve woku rozehřejeme 4 lžíce másla a rybu pečeme 5 minut. Jednou obrátíme. Poté udržujeme v teple.
-
4
Ve vařící osolené vodě uvaříme 8 minut nudle. Slijeme je a necháme okapat.
-
5
Cukety umyjeme a zbavíme stopek. Nastrouháme na nudličky. Na pánev dáme rajčatový protlak a necháme třetinu odpařit. Osolíme a opepříme.
-
6
Zbylé máslo rozehřejeme v hrnci, přidáme nudle, cuketové nudličky a osolíme. Promícháme, přidáme sůl, pepř a zbylou citronovou šťávu.
-
7
Na talíře dáme medailonky s cuketovými nudlemi a rajskou omáčkou.
-
8
Ihned podáváme.