Zapečená kaše z brambor

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 35 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 800 g Brambory
  • 30 g Máslo čerstvé
  • 120 g Sýr Ementál (Primátor)
  • 40 g Strouhanka
  • 100 ml Smetana 33% (šlehačka)
  • 60 ml Mléko plnotučné
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 2 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 1 l Voda pitná
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 452 kcal
  • Sacharidy 33 g
  • Tuky 28 g
  • Sodík 314 mg
  • Bílkoviny 18 g
  • Uhlovodany 30 g
  • Cholesterol 248.6 mg
  • Draslík 852.4 mg
  • Vláknina 10480 mg
  • Vitamín A 10480 mg
  • Vitamín B6 0.5 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 22.8 mg
  • Vitamín E 0.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 15.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky, sýr nastrouháme na jemno. Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.

  • 2

    Brambory uvaříme v osolené vodě do měkka a scedíme. Prochladlé brambory rozmixujeme spolu se smetanou a mlékem, které postupně přiléváme. Nakonec vmícháme žloutky. Vzniklou kaši dáme do zapékací mísy, posypeme sýrem a v silně předehřáté troubě rychle zapečeme.

Komentáře k receptu