Suroviny
- 250 g Kuřecí prsa
- 20 g Sýr Parmezán
- 150 g Kukuřice
- 300 ml Mléko polotučné
- 750 ml Vývar drůbeží
- 1 ks Cibule
- 1 ks Bobkový list
- 2 hrst Petržel - nať
- 1 hrst Pažitka
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 0.5 kg Brambory
- 1 polévková lžíce Citronová šťáva
- 1 polévková lžíce Olej rostlinný
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 378 kcal
- Sacharidy 28 g
- Tuky 9 g
- Sodík 542 mg
- Bílkoviny 18 g
- Uhlovodany 26 g
- Cholesterol 33.9 mg
- Draslík 571.7 mg
- Vláknina 5313.7 mg
- Vitamín A 5313.7 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 19.4 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brambory omyjeme, oškrábeme a nakrájíma na malé kousky. Cibuli oloupeme a nadrobno pokrájíme. Nať petrželky a pažitku omyjeme a jemně nasekáme, sýr nastrouháme, kuřecí prsa omyjeme, osušíme a rozkrájíme na kousky.
-
2
Na pánvi rozehřejeme olej, na něm 4 až 5 minut restujeme nakrájenou cibuli, dokud nezměkne. Pak přidáme kousky kuřecího masa a opékáme další 2 minuty. Přilijeme vývar, mléko, přisypeme kousky brambor, vše přivedeme do varu a na mírném ohni pak vaříme přibližně 10 minut, dokud brambory nezměknou. Do směsi přidáme kukuřici, bobkový list, podle chuti osolíme a opepříme, vaříme další 3 - 4 minuty. Pak vyjmeme bobkový list, přidáme citronovou šťávu, nasekanou petrželku a pažitku.
-
3
Před podáváním posypeme strouhaným parmazánem.