- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 418 kcal
- Sacharidy 11 g
- Tuky 38 g
- Sodík 187 mg
- Bílkoviny 13 g
- Uhlovodany 11 g
- Cholesterol 260.3 mg
- Draslík 574 mg
- Vláknina 7904.5 mg
- Vitamín A 7904.5 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 23.9 mg
- Vitamín E 2.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 17.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Listy pampelišek dobře propláchneme, necháme okapat, pokrájíme na nudličky. Žampiony očistíme, rozpůlíme, rozkrájíme na tenké plátky a na másle lehce osmažíme. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Ořechy nasekáme nadrobno, česnek prolisujeme. Zálivku připravíme smícháním oleje s česnekem, ořechy, solí, pepřem a octem.
-
2
V míse promícháme listy pampelišky s žampiony, poklademe vejci a přelijeme zálivkou. Před podáváním necháme salát vychladit.