Zeleninový salát s těstovinami

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 30 g Máslo čerstvé
  • 350 g Těstoviny čtyřvaječné
  • 30 g Petržel - nať
  • 30 g Pažitka
  • 80 g Bazalka
  • 3 ks Cuketa
  • 3 ks Mrkev kořen
  • 2 ks Česnek
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 2 l Voda pitná
  • 1 polévková lžíce Olej olivový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 456 kcal
  • Sacharidy 75 g
  • Tuky 269 g
  • Sodík 83 mg
  • Bílkoviny 13 g
  • Uhlovodany 3 g
  • Cholesterol 9 mg
  • Draslík 197.4 mg
  • Vláknina 8899.8 mg
  • Vitamín A 8899.8 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 25.7 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 12.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Nejprve v osolené vodě uvaříme těstoviny. Cuketu a mrkev naškrábeme na velmi tenké dlouhé proužky pomocí škrabky. V pánvi rozehřejeme máslo a olej, vložíme proužky mrkve a nadrobno pokrájený česnek, opékáme 5 minut. Pak přidáme proužky cuket, bazalku, pažitku, petrželku, osolíme, opepříme a minutu opékáme. Přimícháme těstoviny, vše prohřejeme 5 minut.

Komentáře k receptu