- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 445 kcal
- Sacharidy 20 g
- Tuky 37 g
- Sodík 215 mg
- Bílkoviny 15 g
- Uhlovodany 20 g
- Cholesterol 279.7 mg
- Draslík 678.6 mg
- Vláknina 10871.3 mg
- Vitamín A 10871.3 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 166.3 mg
- Vitamín E 1.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Papriky vložíme na plech vyložený pečícim papírem, v předehřáté troubě zprudka opečeme. poté vyjmeme, přelijeme studenou vodou, loupeme, zbavíme semen a nakrájíme. Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout, pokrájíme na plátky. Kapii očistíme a nakrájíme na kolečka, česnek prolisujeme, ořechy usekáme na jemno, petrželovou nať sekáme na jemno. Zálivku připravíme smícháním smetany se solí, cukrem a pepřem.
-
2
V míse promícháme pečené papriky s česnekem a ořechy, směs přelijeme zálivkou, poklademe plátky papriky, vajíček a posypeme natí. Před podáváním salát necháme vychladit.