Suroviny
- 300 g Kuřecí prsa
- 400 g Sójové výhonky
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Pepř černý mletý
- 1 kávová lžička Cukr krupice
- 0.5 kávová lžička Olej sezamový
- 1 stroužek Česnek
- 1 polévková lžíce Omáčka sójová
- 2 polévková lžíce Pažitka
- 1 polévková lžíce Ocet vinný
- 1 polévková lžíce Olej arašídový (podzemnicový)
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 237 kcal
- Sacharidy 12 g
- Tuky 11 g
- Sodík 295 mg
- Bílkoviny 29 g
- Uhlovodany 12 g
- Cholesterol 48 mg
- Draslík 787.5 mg
- Vláknina 2685 mg
- Vitamín A 2685 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 20.1 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V misce smícháme nakrájenou pažitku, vinný ocet, cukr, sójovou omáčku, česnek, arašídový olej, sezamový olej, sůl a pepř. Necháme stát 20 minut. Ve vodě povaříme sójové výhonky, opláchneme je studenou vodou a necháme okapat.
-
2
Kuřecí prsa pokapeme sójovou omáčkou a v bambusovém pařáčku nad vroucí vodou vaříme 15 minut. Poté kuře vyndáme, necháme vychladnout a nakrájíme na plátky. Sójové výhonky smícháme s kuřetem. Polijeme omáčkou a podáváme.