- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 196 kcal
- Sacharidy 9 g
- Tuky 17 g
- Sodík 6 mg
- Bílkoviny 3 g
- Uhlovodany 7 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 264.2 mg
- Vláknina 1768.1 mg
- Vitamín A 1768.1 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 17.2 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí stehna na povrchu nařízneme, potřeme olejovou směsí, 20 minut marinujeme.
-
2
Olejovou směs připravíme v hliněné misce s nízkým okrajem, ve které smícháme olivový olej, prolisovaný česnek, kayenské koření, sušený koriandr, sušenou petrželovou nať a 5 lžic citronové šťávy.
-
3
Marinovaná stehna grilujeme na rozpáleném barbecue grilu (nebo na grilovací pánvi) 30 minut, v průběhu grilování je otáčíme. Aby nedošlo ke spálení kůže, můžeme je dopéct v troubě.
-
4
Grilované kuře podáváme s citronovo-jogurtovou omáčkou.
-
5
Omáčku připravíme smícháním 180 ml jogurtu s 1 okurkou, nakrájenou na kostičky, bez jadérek, ze 2 lžic citronové šťávy a čerstvé na jemno nasekané máty.