Carpaccio z uzeného lososa s kapary

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 340 g Losos uzený
  • 70 ml Olej olivový
  • 43 ml Citronová šťáva
  • 1 ks Cibule červená
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 polévková lžíce Kapary
  • 1 polévková lžíce Kapary
  • 1 polévková lžíce Petržel kudrnka
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 316 kcal
  • Sacharidy 7 g
  • Tuky 22 g
  • Sodík 74 mg
  • Bílkoviny 24 g
  • Uhlovodany 7 g
  • Cholesterol 57 mg
  • Draslík 368.9 mg
  • Vláknina 1458.8 mg
  • Vitamín A 1458.8 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 5.6 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Na zálivku smícháme v míse olivový olej, citronovou šťávu a kapary.

  • 2

    Tenké plátky uzeného lososa a nadrobno nakrájenou cibuli narovnáme na talíře. Přelijeme zálivkou, posypeme nahrubo nakrájenou petrželkou a čerstvě mletým pepřem.

  • 3

    Dozdobíme kapary a ihned podáváme.

Komentáře k receptu