- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 73 kcal
- Sacharidy 13 g
- Tuky 1 g
- Sodík 373 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 13 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 1279.3 mg
- Vláknina 10005 mg
- Vitamín A 10005 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 64 mg
- Vitamín E 4.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 6.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V hmoždíři rozdrtíme oloupaný česnek a dáme stranou. Citronovou trávu nasekáme a též dáme stranou.
-
2
Ze špenátu odstraníme stonky, propláchneme špenátové listy a necháme okapat.
-
3
Ve woku rozehřejeme podzemnicový olej, přidáme česnek, citronovou trávu a 30 vteřin smažíme, přidáme špenátové listy, osolíme a smažíme, dokud listy nezvadnou. Vmícháme do směsi třtinový cukr, sójovou omáčku a 4 minuty vaříme.
-
4
Česnekový špenát podáváme jako přílohu.