Šátečky s tvarohovou náplní

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 60 minut
Počet porcí: 8

Suroviny

  • 25 g Máslo čerstvé
  • 8 g Sůl
  • 0.6 g Tuk
  • 20 g Kopr čerstvý
  • 20 g Droždí
  • 300 g Tvaroh tvrdý
  • 20 g Cukr moučkový
  • 120 g Olej rostlinný
  • 500 g Mouka pšeničná hladká
  • 250 ml Mléko polotučné
  • 1 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 2 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 1 špetka Sůl
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 495 kcal
  • Sacharidy 52 g
  • Tuky 22 g
  • Sodík 514 mg
  • Bílkoviny 21 g
  • Uhlovodany 6 g
  • Cholesterol 145.8 mg
  • Draslík 95.8 mg
  • Vláknina 255 mg
  • Vitamín A 255 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 2.1 mg
  • Vitamín E 1.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 4.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Rozdrobené droždí nasypeme do hrnku s trochou teplého mléka, přidáme špetku soli, špetku mouky a na teplém místě necháme vzejít kvásek.

  • 2

    V míse promícháme mouku se solí, přilijeme olej, mléko, přidáme žloutek, kvásek a vypracujeme těsto. Prohněteme, necháme vykynout.

  • 3

    Mezitím připravíme náplň. Tvrdý tvaroh nastrouháme, přidáme cukr, sůl, žloutky, máslo, posekaný kopr a vymícháme krém.

  • 4

    Z těsta vyválíme tenčí plát, rozkrájíme na větší čtverečky, doprostřed každého položíme lžíci tvarohové náplně, cípy těsta přehneme přes sebe a vytvoříme šátečky. Plech vymastíme tukem, vyskládáme na něj šátečky vedle sebe, propíchneme vidličkou a dáme péct. Pečeme ve vyhřáté troubě přibližně půl hodiny. Necháme vychladnout a podáváme jako dezert.

Komentáře k receptu