Suroviny
- 50 g Šunka dušená
- 35 g Máslo čerstvé
- 750 ml Vývar zeleninový
- 250 ml Smetana 12% (konzumní)
- 1 ks Petržel kořen
- 1 ks Celer bulvový
- 1 ks Bobkový list
- 1 ks Petržel - nať
- 1 ks Tymián čerstvý
- 1 ks Cibule
- 1 ks Mrkev kořen
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Muškátový oříšek
- 1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 353 kcal
- Sacharidy 31 g
- Tuky 21 g
- Sodík 1037 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 25 g
- Cholesterol 45.1 mg
- Draslík 834.6 mg
- Vláknina 15807 mg
- Vitamín A 15807 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 86.6 mg
- Vitamín E 1.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 78.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nakrájíme šunku na kostičky, malou cibuli na kolečka, malý kousek celeru, petržele a mrkve, na másle krátce osmahneme, přidáme bobkový list, snítku tymiánu a petrželky, zasypeme moukou a chvíly mícháme.
-
2
Zalijeme vývarem a smetanou. Za stálého míchání vaříme asi 30 minut.
-
3
Scedíme, dochutíme solí, muškátovým oříškem a lžičkou másla.
-
5