Sladkokyselá řepa

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 750 g Červená řepa
  • 250 g Cibule
  • 30 g Cukr krupice
  • 25 g Máta
  • 5 g Sůl
  • 3 g Pepř černý mletý
  • 40 ml Citronová šťáva
  • 2 stroužek Česnek
  • 0.27 polévková lžíce Olej olivový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 151 kcal
  • Sacharidy 34 g
  • Tuky 1 g
  • Sodík 636 mg
  • Bílkoviny 4 g
  • Uhlovodany 34 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 768.3 mg
  • Vláknina 13208.5 mg
  • Vitamín A 13208.5 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 21.2 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Rozehřejeme olivový olej, přidáme nakrájenou cibuli a drcený česnek a mírně smažíme za občasného míchání 3-5 minut, až jsou cibule měkké, ale ne hnědé.

  • 2

    Vložíme kostičky řepy, cukr, citronovou šťávu, sůl a pepř a mírně dusíme a mícháme 10 minut. Ochutnáme, a je-li potřeba, přidáme citronovou šťávu.

Komentáře k receptu