- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 231 kcal
- Sacharidy 35 g
- Tuky 6 g
- Sodík 188 mg
- Bílkoviny 10 g
- Uhlovodany 11 g
- Cholesterol 48.3 mg
- Draslík 68.8 mg
- Vláknina 6544.7 mg
- Vitamín A 6544.7 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nejdříve předehřejeme troubu na 170°C, poté plech na pečení vyložíme pečícím papírem.
-
2
V míse metlami promícháme kukuřičnou mouku a většinu mouky pšeničné, 50 g strouhaného parmezánu, prášek do pečiva, česnek a olej. Za stálého míchání přiléváme téměř všechnu vodu a mícháme, dokud se těsto přestane lepit na mísu.
-
3
Těsto přendáme na zbytkem mouky pomoučený vál a rukama ještě chvíli vypracujeme, až se těsto vůbec nelepí.
-
4
Těsto rozválíme na plát o šíři 4 mm, vidličkou propícháme a rádýlkem krájíme zhruba 3 cm široké a 10 cm dlouhé tyčinky.
-
5
Tyčinky klademe na připravený plech a nakonec každou potřeme vejcem rozkvedlaným se zbylou vodou, ihned posypeme zbylým sýrem a dáme péct. Pečeme zhruba 25 minut. Když jsou tyčinky upečené, vypadají jako válečky. Ty necháme na mřížce vychladnout a vyschnout.