Vepřové kotlety s kapary

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 600 g Vepřové kotlety
  • 1 ks Cibule
  • 1 ks Okurky nakládané
  • 1 špetka Chilli omáčka
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 hrnek Hovězí vývar základní
  • 1 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • 3 polévková lžíce Olej stolní
  • 1 polévková lžíce Kapary sterilované
  • 1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 370 kcal
  • Sacharidy 6 g
  • Tuky 23 g
  • Sodík 1596 mg
  • Bílkoviny 34 g
  • Uhlovodany 5 g
  • Cholesterol 112.2 mg
  • Draslík 639.1 mg
  • Vláknina 3316.8 mg
  • Vitamín A 3316.8 mg
  • Vitamín B6 1.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 3.4 mg
  • Vitamín E 0.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 7.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Naklepeme kotlety, osolíme, okořeníme. Pokapeme chilli omáčkou, potřeme olejem a na 3 hodiny dáme do lednice odležet.

  • 2

    V pánvi rozehřejeme 3 lžíce oleje a z obou stran pozvolna osmahneme kotlety. Poté je odložíme na nahřátý talíř.

  • 3

    Do pánve přidáme lžíci másla, na kterém zpěníme cibuli. Posypeme moukou, osmahneme, zalijeme vývarem a promícháme.

  • 4

    Vrátíme do omáčky kotlety, přidáme lžíci kaparů a vaříme 15 minut.

  • 5

    Ke konci přidáme nakrájenou okurku na kostičky.

Komentáře k receptu