Masové kuličky s rajčaty a olivami

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 500 g Telecí maso mleté
  • 100 g Cibule
  • 400 g Rajčata loupaná (konzervovaná)
  • 100 g Olivy zelené
  • 1 kávová lžička Paprika mletá sladká
  • 1 ks Citrony
  • 1 ks Vejce slepičí
  • 1 hrst Oregano čerstvé
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř bílý
  • 4 stroužek Česnek
  • 2 polévková lžíce Olej olivový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 306 kcal
  • Sacharidy 12 g
  • Tuky 17 g
  • Sodík 713 mg
  • Bílkoviny 28 g
  • Uhlovodany 12 g
  • Cholesterol 163.8 mg
  • Draslík 711.3 mg
  • Vláknina 7289.4 mg
  • Vitamín A 7289.4 mg
  • Vitamín B6 0.8 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 32.3 mg
  • Vitamín E 1.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Telecí mleté maso osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou, přidáme citronovou kůru a vejce. Maso vypracujeme do hmoty z které vytváříme navlhčenýma rukama malé kuličky.

  • 2

    Zapékací mísu vymažeme olejem, naskládáme kuličky vedle sebe a zprudka zapečeme v troubě vyhřáte na 200 stupňů celsia.

  • 3

    V hrnci na zbylém oleji zpěníme cibuli a česnek, přidáme rajčata a na mírném ohni povaříme 5 minut. Přidáme olivy, čerstvé oregano, osolíme a opepříme. Směsí přelijeme kuličky a společně dopékáme za občasného podlívání vody asi 20 minut.

Komentáře k receptu