Suroviny
- 100 g Mrkev kořen
- 350 g Hovězí maso zadní
- 225 g Nudle vaječné
- 1 kávová lžička Zázvor mletý
- 1 ks Chilli paprička
- 6 ks Cibulka jarní
- 1 stroužek Česnek
- 2 polévková lžíce Omáčka sójová
- 0.16 polévková lžíce Olej slunečnicový
- 2 polévková lžíce Marmeláda limetková
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 375 kcal
- Sacharidy 47 g
- Tuky 7 g
- Sodík 62 mg
- Bílkoviny 28 g
- Uhlovodany 45 g
- Cholesterol 98 mg
- Draslík 245 mg
- Vláknina 7124 mg
- Vitamín A 7124 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 9.2 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do mísy dáme nudle, přelijeme vařící vodou a necháme 10 minut stát. Pokrájíme na nudličky hovězí maso. Rozehřejeme ve woku olej a osmahneme na něm nudličky a mletý zázvor cca 5 minut. Přidáme rozetřený česnek, pokrájené jarní cibulky, mrkev, chilli papričku a smažíme 3 minuty. Přidáme limetkovou marmeládu a sójovou omáčku a povaříme 2 minuty. Sundáme z ohně a dáme stranou, držíme v teple.
-
2
V jiné pánvi rozehřejeme olej. Přecedíme nudle a v horkém oleji je osmahneme, až budou křupavé, cca 3 minuty. Necháme okapat.
-
3
Nudle rozdělíme do 4 misek, nandáme na hovězí směs z woku a podáváme.