Suroviny
- 60 g Cibule
- 5 g Chilli koření mleté
- 5 g Sůl
- 3 g Pepř černý mletý
- 100 g Tortilla chips
- 1 stroužek Česnek
- 1.2 kg Kuřecí stehna
- 2 polévková lžíce Sezam - semena
- 2 polévková lžíce Olej olivový extra panenský
- 2 polévková lžíce Ocet vinný
- 2 polévková lžíce Kečup
- 1 polévková lžíce Hořčice
- 2 polévková lžíce Cukr třtinový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 795 kcal
- Sacharidy 30 g
- Tuky 48 g
- Sodík 882 mg
- Bílkoviny 58 g
- Uhlovodany 30 g
- Cholesterol 249 mg
- Draslík 745.3 mg
- Vláknina 4685.9 mg
- Vitamín A 4685.9 mg
- Vitamín B6 1.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.3 mg
- Vitamín E 2.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Zálivka: rozmixujeme olej, ocet, kečup, hořčici, cibuli, cukr, česnek, chilli koření, sůl a pepř.
-
2
Do stehýnka uděláme hluboké zářezy. Vyrovnáme maso v jedné vrstvě na pekáč, zalijeme kořeněnou zálivkou a posypeme polovinou sezamových semínek.
-
3
Pečeme je 30 minut v předehřáté troubě při 190 °C, v půli pečení je obrátíme a posypeme zbylými sezamovými semínky. Dobře propečená stehýnka podáváme teplá nebo studená s tortilla chips.