Suroviny
- 100 g Máslo čerstvé
- 100 g Cukr práškový s vanilkovou příchutí
- 10 g Kypřicí prášek do pečiva
- 10 g Citronová kůra
- 250 g Mouka pšeničná hladká
- 10 g Tuk
- 100 g Ořechy pekanové
- 80 g Med včelí
- 40 ml Sirup javorový
- 250 ml Voda pitná
- 1 ks Vaječný žloutek slepičí
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 806 kcal
- Sacharidy 98 g
- Tuky 44 g
- Sodík 14 mg
- Bílkoviny 10 g
- Uhlovodany 28 g
- Cholesterol 124.9 mg
- Draslík 398 mg
- Vláknina 5520 mg
- Vitamín A 5520 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 3.6 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 28.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do mísy vložíme máslo, přisypeme vanilkový cukr a přidáme žloutek. Šlehačem vyšleháme. Přidáme strouhanou citronovou kůru, mouku, prášek do pečiva, trochu vody a vypracujeme těsto na vafle.
-
2
V rendlíku zahřejeme med s javorovým sirupem, přimícháme posekané ořechy a odstavíme z ohně.
-
3
Vaflovač potřeme tukem a pečeme postupně z těsta křupavé vafle. Rozdělíme je na talířky, pomažeme oříškovou pomazánkou a ihned podáváme, dokud jsou ještě teplé.