- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 370 kcal
- Sacharidy 50 g
- Tuky 14 g
- Sodík 261 mg
- Bílkoviny 15 g
- Uhlovodany 50 g
- Cholesterol 103.3 mg
- Draslík 583.6 mg
- Vláknina 9545 mg
- Vitamín A 9545 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 65.9 mg
- Vitamín E 1.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nudle povaříme v osolené vroucí vodě 8 minut, poté je slijeme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
-
2
Očištěné cibulky nakrájíme na kolečka, brokolici rozebereme na růžičky a omyjeme.
-
3
Ve woku rozpálíme 3 lžíce oleje, vložíme okapanou kukuřici, brokolici a za častého míchání smažíme 2 minuty. Přidáme cibulky, propláchnuté sójové výhonky a opékáme ještě 1 minutu. Osolíme a okořeníme pastou sambal oelek.
-
4
Vejce rozšleháme, vmícháme do zeleniny a necháme ztuhnout.
-
5
Na zbylém oleji krátce opečeme uvařené nudle, rozdělíme je na talíře a obložíme zeleninou.