Suroviny
- 375 g Sýr krémový
- 125 g Žampiony čerstvé
- 225 g Kuřecí maso vařené
- 225 g Těstoviny penne
- 125 g Mozzarella
- 60 g Rozinky tmavé
- 2 ks Fenykl sladký - hlíza
- 2 ks Cibule červená
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 0.1 polévková lžíce Olej olivový
- 2 polévková lžíce Sýr Parmezán
- 1 polévková lžíce Fenykl obecný
- 1 polévková lžíce Citronová šťáva
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 810 kcal
- Sacharidy 66 g
- Tuky 44 g
- Sodík 477 mg
- Bílkoviny 39 g
- Uhlovodany 16 g
- Cholesterol 107.2 mg
- Draslík 736.5 mg
- Vláknina 14126.2 mg
- Vitamín A 14126.2 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 7.1 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Z fenyklových hlíz odřízneme nať, schováme na později a hlízy pokrájíme nadrobno. Rozehřejeme troubu na 200 stupňů.
-
2
Cibuli namočíme do citronové šťávy, žampiony pokrájíme.
-
3
Rozehřejeme olej ve velké pánvi a smažíme fenykl, houby a cibuli cca 5 minut. Osolíme, opepříme, směs přendáme do velké mísy a dáme stranou.
-
4
V hrnci uvedeme do varu osolenou vodu a dle návodu uvaříme těstoviny, aby byly měkké. Procedíme a přidáme k zelenině.
-
5
Do směsi s těstovinami přidáme pokrájené kuřecí maso a rozinky. Rozmačkáme měkký sýr a přidáme do těstovin.
-
6
Směs vložíme do zapékací mísy, položíme navrch plátky mozzarelly a posypeme strouhaným parmezánem.
-
7
Zapékáme v troubě 25 minut do zlatohněda.
-
8
Ozdobíme natí fenyklu a podáváme.